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Bonjour à tous!

Longue absence me direz-vous et vous aurez parfaitement raison! Il n'y a pas de causes particulières... peut-être pas l'envie.

La vie suit son cours avec son lot de joie, de chagrin, de doutes, de tristesse...

Si je devais peser le bon et le mauvais la balance pencherai sévèrement vers le mauvais. J'ai du mal à garder le cap depuis quelques semaines...

A la fin du mois de mai, j'ai perdu ma belle-mère ( la mère de mon homme donc...) d'un cancer. C'est une période encore difficile pour lui surtout.

Rajoutez à ça, un flot de petites merdes qui vous tombent sur le coin du nez chaque jour ( crevaisons, arrêt de travail des salariés, voiture personnelle en panne sérieuse et coûteuse etc...)

J'essaie tant bien que mal d'allumer la lumière, mais... C'est extrêmement compliqué.

Ma grossesse se passe bien, pour la bébé, pour moi c'est dur, dur, dur... Je ne dors pas beaucoup, j'ai constamment mal au ventre, je fais du diabète gestationnel, je suis morte de fatigue et j'en ai juste ras le bol. ( Voilà c'est dit !!)

Pour la société, j'ai déposé le bilan et demandé le redressement judiciaire de cette dernière, cela apporte son flot de papiers et de procédures qui me mettent les nerfs à vif, mais c'est pour la bonne cause. Les gens voient souvent le redressement judiciaire comme quelque chose de mal, des patrons malhonnêtes etc... Ce qui n'est pas le cas, le but de cette démarche est de rassembler et bloquer le passif, de "surveiller" l'entreprise pour prouver au tribunal de commerce que la société est viable.

Voilà pour le plus gros du résumé.

Je me sens seule, terriblement seule, bien qu'entourée car personne n'est réellement à ma place.

Néanmoins je sens bien que j'arrive à garder le nez en dehors de l'eau moralement, ce qui n'était pas le cas il y a quelques mois...

Dans l'après-midi, je vous donnerai des nouvelles avec photos, bien plus réjouissantes et gaies! Car il ne faut jamais se concentrer sur la noirceur.

A tout à l'heure!

Vite!, des nouvelles.

Hey salut.

Eh oui, eh oui. Le blog est quelque peu délaissé en ce moment...
Pas mal de travail, un peu sur tout les fronts et une santé d’épave ces dernieres semaines...
Je viendrai mettre des nouvelles d’ici quelques jours.
Dont une très bonne!

À tout bientôt.

L'organisation

Aaaah! L'organisation... Chose assez subjective chez moi... Surtout que je me suis rendue compte hier soir que la rentrée pour mes garçons c'est... Jeudi et non Lundi.
Voilà! Là, à ce moment, je me suis rendue compte que niveau organisation, préparation etc, ça allait être encore compliqué, surtout que cette année, je n'ai personne pour les enfants le matin. Alors, il va falloir une organisation en béton.
J'ai essayé, j'ai vraiment essayé... Ça marche bien 1 semaine, puis arrive toujours un put*** d'imprévus qui chamboule tout. Oui, je ne tiens qu'à un fil.
J'oublie fréquemment des RDV, d'envoyer des courriers etc... Même sur un agenda basique ( qui restera fermé le restant de l'année après avoir passé 3 jours dans mes mains) ou un rappel avec alarme sur mon téléphone, je zappe. Pourquoi? Bien parce que comme je fais toujours quelque chose, je vois le rappel et " Ok, j'le fais après".
Vous connaissez la suite... Depuis que je suis chef d'entreprise, j'ai une passoire à la place du cerveau tellement ça déborde.
Mais depuis deux ans, je prend des agendas offerts par mes fournisseurs et j'essaie de m'organiser au mieux, mine de rien je m'améliore, j'ai appris à noter au fur et à mesure ce qu'il me faut racheter en courses; j'ai un papier carré dans ma cuisine, un dans la voiture, et un au boulot.
Depuis quelques mois, je lorgne sur les " bullet journal", jolis mais trop de perte de temps à décorer ( surtout que je suis une quiche en dessin)... Cet été, mon amie qui est venue passer les vacances avec nous dans le Vercors m'a offert THE agenda!!
J'étais très heureuse de le recevoir et impatiente de le commencer.

Le voici!! 
Agenda Mémoniak

A l’intérieur, on trouve des "post-it", des stickers, une double-page pour chaque semaine, un endroit pour la liste de course qui se détache, des pages budget, des conseils pratiques etc...






Je l'aime beaucoup et je porte en lui de grands espoirs.



Dimanche

Bien qu'ici le dimanche soit un jour travaillé, néanmoins un jour relativement calme, surtout l'après-midi,j'ai décidé que le dimanche après-midi serait entièrement consacré au repos, j'ai toujours considéré que je n'avais pas de week-end mais du coup je n'avais aucun vrai jour de repos où je ne fais rien...
Le dimanche matin est consacré au changement du linge de lit, à vider le lave vaisselle et lave-linge. Et c'est tout. Rien d'autre.
Hier j'ai accompli toutes les taches ménagères du bas et une bonne partie de l'étage, c'est donc l'esprit léger que je ne ferai rien aujourd'hui. Du moins pas d'entretien. Du tricot, de la lecture, regarder les dessins animés avec les enfants, regarder une série en solo tranquillement... haaa^^


Bon dimanche reposant à tous.

One Pot Pasta

Certains crieront peut-être au scandale, mais...

Hier soir, j'ai fait mon premier One Pot Pasta ( ou one pan pasta).
Le but?
Mettre les ingrédients ensemble dans une grande poêle ou grande casserole y ajouter l'eau et c'est parti.
Mais attention, cela mérite une surveillance tout de même, il faut mélanger régulièrement. Surtout choisir une grande poêle haute ou une grande casserole, j'en ai fait l'expérience hier, c'est compliqué de mélanger sans en mettre partout.

Voici mon One Pot Pasta avant cuisson:


Les ingrédients:

Des spaghettis
Des champignons frais
Du chorizo coupé en lamelles
Des tomates
Un oignon coupé en petits cubes
Des petits pois surgelés
Du grana padano
De l'origan
Huile, sel et poivre

Pour l'eau j'ai mis dans un premier temps 60ml, j'en ai rajouter deux fois 20ml soit 100ml au total.

J'ai fait cette recette avec ce que j'avais sous la main.
Pour la prochaine fois:
Peler les tomates ( car je déteste la peau des tomates cuites)
Rajouter plus d'eau ( je trouve qu'il faut plus de jus)
Ajouter peut-être un bouillon
Cuire quelques minutes de moins les pâtes, faut qu'elle soit al dente c'est vraiment nécessaire.
En matière de cuisine, je met toujours les ingrédients à l’œil.

Important:
Mélanger souvent vos pâtes, surtout si c'est des spaghettis, il reste de coller entre eux sinon.
Prenez des aliments crus.

Vous pouvez choisir d'autres pâtes bien évidemment, mais ne prenez pas de cuisson rapide et privilégiez les "grosses" ( Penne, tagliatelles, spaghettis, orechiettes etc...)

Voici le One Pot après cuisson :

Mon avis:
C'est très bon, les pâtes ont pris le gout des autres ingrédients.
Ce n'est pas un gain de temps, il ne faut pas croire, ça met un bon 20 minutes à cuire.
Ce n'est pas non plus extraordinaire, mais ça change des pâtes au beurre.
C'est amusant, et on peut décliner à volonté, j'ai même vu quelqu'un en faire alla carbonara.




La rentrée

Eh oui, chez nous la fin des vacances a sonné, demain les enfants reprendront le chemin de l'école...
Du coup, dans ma tête c'est le branle-bas de combat, j'ai l'impression de ne jamais être prête.
Il me reste pas mal de linge a effectué, du repassage pour Papa, apprendre les mots du grands, vérifier les cartables, préparer les affaires pour leur rentrée etc...
Demain j'ai un RDV pour une mammographie à 9h, ça va être la course.

Niveau finances, c'est le rouge, je n'ai pas réussi à me dégager une rémunération et plusieurs prélèvements n'ont pas pu être effectués, quelle m****! J'avais une belle cagnotte qui va réduire comme peau de chagrin, je le sens. Surtout que j'ai la cantine à payer, la garderie ainsi que toutes les dépenses normales. Heureusement, je ne fume plus, ce qui représente une économie de 78€ à ce jour! Une belle somme. Fictive hélas...

Niveau objectif j'ai l'impression d'avoir stagné pendant ces deux dernières semaines, mais avec les vacances et les enfants à mes cotés tout le long, j'ai pas le cerveau aussi libre qu'ordinairement.
Hier midi, nous avons fait notre premier menu végétarien, et c'est Papa qui en a eu l'initiative. Nous ne sommes pas végétariens, mais nous tenons à réduire notre consommation de viande dans un soucis économique, écologique et sanitaire.Je suis allée faire des courses, il y a quelques jours, j'ai failli faire une attaque en caisse, et je confirme donc que manger sain et varié coûte plus cher, dans mon caddie à part les produits d'hygiène, que du non transformé et des produits de base, des fruits et des légumes, des laitages et eaux: 216€. En viande je n'ai pris que du poulet ou de la dinde dans le plus économique que je pouvais trouver. je 'ai rien acheter d'inutile ni de grandes marques. J'ai dit à Papa que je ne ferai pas ça tout les mois, c'est hors de question!
J'ai donc pris la décision de ne plus faire de courses jusqu'à la fin du mois de Septembre 2019! ^^
Bon, c'est fait, mais il est clair que Papa devra être moins exigeant, il se plaint de s'empâter, mais s'il faisait attention à ce qu'il engouffre entre les repas, on avancerai déjà, il a même eu le toupet de critiquer ma cuisine, parce que de temps en temps j'aime bien la raclette ou la tartiflette. Grr, je l'aurai tué.
Donc pour ce prix-là, je lui ai conseillé de perdre son gras mais pas de trop, je ne voudrais pas lui refaire une garde robe...


Bon après-midi, doux mais pluvieux ici.

Que faire avec des blancs d’œufs?

Vous avez confectionné un dessert ou un plat avec du jaune d’œuf et il vous reste les blancs sur les bras?
Vous ne voulez pas passer par les sempiternelles meringues qui cuisent très longtemps?

J'ai préparé des crèmes brulées et j'ai 8 blancs d'oeufs du coup... En fouillant sur le net, j'ai trouvé plusieurs recettes, je vous donne les plus simples et rapides à réaliser:
- Des rochers coco ( Il n'y a pas plus simple)
- Des amarettis ( Un biscuit croquant aux amandes)
- Des îles flottantes ( Mais le problème c'est qu'avec il faut de la crème anglaise donc re du jaune d'oeufs)
- Une mousse au chocolat
- Des meringues ( si vous y tenez vraiment)

Il y a d'autres recettes, mais pour ma part après l'élaboration d'une recette qui nécessite pas mal de vaisselle à faire, je ne me lance pas dans une deuxième recette "compliquée".

Pour ma part j'ai opté pour les rochers, les amaretti me plaisaient bien, mais ma manivelle était sale et je ne me sentait pas le courage...

Le grand tri

J'ai commencé le grand tri chez moi. J'ai commencé par la cuisine, j'ai une grande surface de plan de travail... Occupée par le bazar, papiers, calendriers, revues, et objets en tout genre. J'ai donc pris mon courage à deux mains et j'ai commencé le tri du plan de travail, et finalement j'ai trié, beaucoup jeté et tout lavé. Même le tiroir à b*rdel est rangé! ne faites pas l’innocent(e), nous avons tous un tiroir comme ça où l'on y jette ce que l'on ne sait pas où ranger. Cet été nous avons été envahie de bêtes d'orages et j'en ai retrouvé encore beaucoup. Ma cuisine est presque rangée de fond en comble, c'est à la limite d'être grisant. Papa est rentré dans la cuisine, il a frôlé le choc émotionnel. Cela m'a pris toute l'après-midi, mais je sais que cela prendra du temps et l'état général de la maison s'améliore nettement depuis quelques mois. Au total j'ai usé 3 sacs poubelles de 30 litres.
En produit d'entretien, j'utilise essentiellement:
- Bicarbonate de soude
- Vinaigre blanc
- Alcool ménager
C'est ce qu'il y a de plus efficace, de plus économique et de plus écologique ( pour l'alcool ménager je ne suis pas sûre de son côté écolo...)

J'ai aussi mis en vente mon piano, j'espère en tirer un prix raisonnable et surtout qu'il partira, ça nous permettrai de remplir un peu plus notre cagnotte de survie.

J'ai eu réponse de la chambre des métiers, un expert viendra demain. Mon expert comptable viendra finalement mardi prochain. J'ai vu mon banquier hier à la boutique, je le trouve très humain, il voit bien la situation de l'entreprise, il m'a dit de m'accrocher mais je lui ai dit que ça faisait un an désormais que je luttais et porter ma société à bout de bras. A présent, je n'ai plus peur de ce qui peut arriver, j'en suis arrivée à un tel point de saturation, j'ai tellement versé de larmes que je crois que mon stock est vide, j'ai eu tellement peur autrefois que plus rien ne me fait peur. J'avance donc de mon côté du mieux que je peux en attendant de savoir ce qui adviendra de la société.

Aujourd'hui, le petit retourne à l'école, Papa et moi nous irons à la déchetterie, ensuite je commencerai le tri du salon, et cet après-midi sans Papa mais avec les enfants, nous partons à la recherche de ce qu'il reste à acheter en décoration pour mon anniversaire, une nappe blanche, des serviettes blanches et des assiettes. Nous ferons le magasin de déstockage chez nous et après nous irons plus loin dans la grande ville. J'ai proposé un covoiturage sur Blablacar, il y en avait des disponibles mais les heures ne convenait pas avec les sorties d'école des enfants.

Je file m'activer.
Bonne journée à tous.

Astuces économies pendants les courses

Je faisais encore quelques recherches histoire d'en apprendre peut-être un peu plus, je suis tombée sur LesRadins qui donnent 10 conseils. je vais vous les énumérer et les commenter

1 Faire l'inventaire
Evidemment!

2 Etablir un menu
Et avec le menu et l'inventaire on établi la liste des courses et on s'y tient!!

3 Faire ses courses au Drive
Là, je commence à être moins d'accord... C'est sûr, on sait pour combien on en a, c'est rapide et pratique, néanmoins ( et pour l'avoir tester) les prix ne sont pas forcément les même qu'en magasin, pas de contrôle sur les DLC, les choix ne sont pas les mêmes, notamment au niveau des fruits car certaines enseignes ne fournissent que du pré-emballés...

4 Faire les courses le ventre plein
Testé et approuvé, car les courses en ayant faim est une véritable torture et l'on a tendance à acheter du tout-prêt, du grignotage etc... et la facture monte.

5 Faire ses plats soi-même
Les plats tout fait compte tellement de vacheries et de sel à l'intérieur qu'il vaut mieux de toute façon éviter. Certains ne sont pas forcément plus cher que du fait maison en revanche.

6 Acheter en grande quantité
Oui, mais uniquement si ça vaut le coup, car en comparant et vérifiant les prix, on se rend compte que l'on se fout de notre poire! Et acheter en grande quantité, si l'on peut stocker et si l'on est sûr de les consommer, inutile d'acheter si les 40 boites de haricots verts moisissent dans la cave. Et surtout si l'on peut se le permettre financièrement, c'est pas toujours évident...

7 Payer en liquide.
Là, on voit l'argent disparaître, tandis qu'avec la carte ça parait moins évident, et puis si on part avec un montant précis, on ne risque pas de dépenser plus.

8 Profiter des réductions
Oui, à condition qu'elles valent le coup, inutile d'utiliser un bon de réduction pour un produit dont vous n'avez pas l'utilité, et bien souvent même avec la remise, le produit distributeur revient encore moins cher que le produit de marque. Profitez plutôt des remises immédiates des supermarchés, elles valent le coup, mais toujours à condition de ne pas acheter à tord et à travers.

9 Comparer les prix
Ça parait une évidence de comparer les prix au Kg, Ce n'est pas plus contraignant que ça, c'est un automatisme, et pour ma part je n'achète presque que de la marque distributeur, en général aucune comparaison à faire.

10 Attention aux fausses bonnes affaires
Les fausses promos, les réductions...

Bonnes affaires

Je reviens de ma sortie achats.
Il y a de grosses promos en remises immédiates ( jusqu'à 50%) à l'Hyper de chez moi, j'ai des yaourts jusqu'à la fin du mois au moins! Je suis allée faire un tour à Noz; j'ai eu des lames de rasoirs Venus pour 1.38€ les deux ( je paie 25€ les 4 dans mon hyper, de qui se moque t-on??), il n'y avait plus qu'une boite sinon j'en aurai pris plus. Au rayon surgelés ils avaient des asperges pour 1.39€ le kg, j'en aurai besoin bientôt donc j'ai sauté sur l'occasion.
Je suis partie avec 40€, je reviens avec 2€ tout rond qui vont directement dans ma cagnotte anniversaire qui servira à financer ma soirée.
Avec 38€, j'ai:
- Un déo pour Papa
- De la salade verte
- Des aiguillettes de poulet en DLC
- Deux escalopes en DLC
- Des yaourts à boire (14)
- Des crèmes dessert chocolat et vanille (16)
- Des lames de rasoirs
- Du fromage à tartiflette
- 4 rouleaux de pâte feuilletée
- De l'emmental rapé
- Du fromage à tartiner
- Des crevettes apéro en DLC
- Des bracelets lumineux pour mon anniversaire ( foire au prix)
- Des asperges ( 1kg)
- Des croquettes de pomme de terre
- Des petits fours feuilletés pour mon anniversaire ( 64 pièces)
- Des donuts parce qu'il ne faut pas trop me tenter! (12 pièces)
- Un sac cabas à 15cts parce que j'ai une petite tête...


Voilà,je crois que ça va me faire ma journée. Je suis contente de ces bonnes affaires et je n'ai pas acheté de superflux.

Nouvelle semaine

On attaque une nouvelle semaine après avoir passé un bon week-end. Hier soir, j'ai sorti mon monopoly qui était à l'abri des petites mains brutes jusqu'à présent, et nous avons fait une partie tout les 4, j'ai beaucoup apprécié.
Pour le dîner d'hier soir, j'avais sorti des carrés de feuilletage et j'en ai fait des feuilletés au jambon avec une salade verte, c'était super bon. Même si Papa, c'était endormi dans le canapé entre-temps, il n'a pas réussi à tenir...
Mon amie est repartie hier en fin d'après-midi, ça m'a fait un bien fou de la voir et de papoter de tout et d'échanger nos galères, ça donne de la force je trouve.

Aujourd'hui début de semaine donc nouvel objectif: Arrêter les sodas et softs. J'y ai pensé au réveil ^^
Ce matin, j'ai eu le droit de dormir et de me lever comme bon me semble, Papa s'est occupé des enfants et un ami les a mené à l'école.
C'est plaisant parfois, je me suis tout de même manifestée pour avoir un bisou de mes petits cœurs.

Ce matin, je dois aller au supermarché pour la boutique et j'irai peut-être faire un tour à Noz. Et ensuite, attaquer ce que j'ai à faire, le plus possible pour être apaisée le plus possible ce soir.

Je vous souhaite de passer une bonne journée, et je vous remercie pour vos gentils messages de soutiens ainsi que vos précieux conseils. Beaucoup me conseille de ressortir mes aiguilles et mes pelotes, je pense que je vais vous suivre, dès que j'aurai un moment de libre ou un moment bof-bof, je me plongerai dedans.

Dimanche cool.

J'ai décidé de ne pas trop me prendre la tête aujourd'hui, alors j'y vais comme j'en ai envie.

Hier soir avec mon amie, nous sommes allées sur les sites de vente de pneus, et j'en ai trouvé des bon pour 79€ ( au lieu de 139€ voir 179€) ce n'est pas une marque connue, mais il y a 162 avis dessus et tous sont favorables, je pense commander ceux-là, vu qu'en plus je dois faire changer les 4, petit plus on peut payer en 3 fois ( avec 1.5% de frais, mais qu'importe ça va étaler)

Vu qu'il y a de grosses dépenses sur la voiture de prévue, j'ai décidé de récurer à fond mes placards et congel avant de retourner en courses. Et d'aller un peu plus chez Aldi ou Lidl, car la grande et unique surface ici, est chère. Nous avons un Noz aussi, y faire un tour de temps en temps peut-être intéressant.
Prochainement, je ferai un article avec toutes mes astuces pour faire des économies que j'ai pu trouver. Et j'y ajouterai les vôtres si vous en avez d'autres...

Passez un bon dimanche, sous la neige pour les chanceux.

Mise en place des résolutions

J'ai réfléchi, c'est une chose que je sais bien faire...
Je vais me mettre un objectif chaque lundi, et chaque semaine en rajouter une ( en conservant les précédentes). Celui de la semaine prochaine est: - Arrêter les sodas et boissons sucrées.
Ce n'est pas tant sur le coté financier, mais plutôt le coté santé. Le sucre me fait du mal, je le ressens bien.
Je veux retrouver une vie simple, devenir une personne meilleure, m'améliorer, et je pense que cela passe par une bonne hygiène de vie.

A partir de la semaine prochaine, j'établirai un tableau de mes dépenses pour l'alimentation car je sais que j'ai encore de gros efforts à faire de ce côté-là. Au bout de 4 semaines, ce qui équivaudra à un mois, j'en ferai la somme en gardant les tickets de caisse et je réfléchirai à comment la réduire plus encore.
Le week-end approche à grands pas, et ce n'est pas mon moment préféré de la semaine, premièrement parce que week-end signifie boulot pour moi, boulot avec les enfants, parfois c'est un cauchemar, et ensuite parce que, j'aime pas, je n'ai jamais trop aimé le week-end en fait! J'ai toujours travaillé le week-end depuis ma majorité, je ne sais pas ce que signifie le repos en famille, mes enfants non plus d'ailleurs, et je ne veux plus de ça! J'essaie néanmoins de rester positive, mais je déprime à l'avance.

BON! Allez là! A cheval!!! On y va! Yaaaah.
( J'ai pas de cheval... J'aimerai pas en avoir un, mais un jour je rêverai de monter à cheval et aller promener dans la forêt...)

Des nouvelles

 J'ai l'impression que les choses n'ont pas bougé depuis le dernier article... Et pourtant... Elles ont bel et bien évolué. J...