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En cuisine

Eh oui! Toujours dans cette optique de dépenser moins et de faire plus, j’improvise souvent mes repas en fonction des produits soldés en DLC que je trouve.

Voici quelques clichés:

Une tarte au citron meringuée

Cheeseburger et frites ( viande en DLC)

Des crèmes au chocolat style Malo

Un fish n chips (poisson en DLC)

Un moelleux au citron

Un marbré excellentissime!

Du feuilletage

Un mille-feuilles de A à Z

Encore un moelleux au citron

Des beignets aux pommes que l'on m'a offertes

Des brioches feuilletées de A à Z

Les recettes viendront! En attendant vous pouvez les retrouver sur ma page Instagram en cliquant ici!


Nouveau mois

Bienvenue Octobre.

J'adore l'Automne et tout ce qu'il apporte comme couleurs, odeurs, ambiance etc...
Chez nous, le vent a déjà commencé et nous avons eu quelques petites gelées à l'aube.
Pour entrer dans l'Automne, hier nous avons "nettoyé" l'extérieur et le jardin. Il ne reste que les 6 pieds de tomates en place envers et contre tout! Il y a encore de belles tomates dessus, profitons-en.
Les températures ont bien baissé, j'aimerai pouvoir reculer l'échéance d'allumer le chauffage...

Qui dit nouveau mois, dit budget du mois. Il ne s'annonce pas joli, forcément, un réel serrage de ceinture s'impose. Comme toujours, il faudra rogner sur l'alimentaire, car j'ai coupé toutes nos dépenses superflues depuis quelques mois. Pour les courses du mois, il y aura besoin surtout de produits de base, j'ai quelques réserves au congel. Pour le reste, patates, pâtes, riz, légumes n'iront grossir que très peu la dette qui s'annonce. J'irai le matin au supermarché, c'est là que l'on trouve les produits en DLC ( donc moins chers)

Le mois d'Octobre est aussi le mois de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Je vais donc surveiller chaque pâtes, chaque bout de pain afin qu'ils ne finissent pas à la poubelle.

Voici les plats que je vais cuisiner cette semaine ( avec ce que j'ai déjà à la maison):

Purée- steaks hachés
Frites - bourguignon
Lasagnes ( déjà cuisinées et au congel)
Des pâtes, du riz, des lentilles etc...
Des œufs au plat
Crêpes
Pain perdu
Soupes
Pommes de terre sautées
Bruschettas
Gâteaux aux poires
Tartes aux pommes

Je ne ferai pas forcément de menu, j'improviserai avec les produits en DLC que je trouverai. Je noterai au fur et à mesure ce qu'il me manque pour éviter les allers-retour intempestifs au supermarché, ce n'est pas facile seule avec Margot, même si elle ne bouge pas dans son écharpe de portage, vider le chariot je ne suis pas à l'aise.


J'ai fini mon petit topo de vie.
Comment s'annonce ce mois d'Octobre pour vous?

Prenez soin de vous.

Samedi cuisine

Le samedi après-midi est synonyme de cuisine ici.
Ce fut deux salades composées, donc rien de bien folichon, mais qui me nourrissent les midis.





  Ici, j'étais partie sur une base de salade polonaise, puis j'ai vu que des cervelas (achetés en DLC) attendaient de ne pas être perdus dans mon frigo, cela s'est donc fini en polo-strasbourgeoise.

( Cornichons à la russe, maïs, petits pois, tomates, oignons, carottes, oeufs durs, pommes de terre et donc cervelas)





Et ici, nous avons une improvisation autour d'un paquet de surimi:
Pâtes, tomates, blancs d’œufs durs (je déteste le jaune d’œuf), et surimi. Et sauce un mélange vache qui rit/mayo étonnant! Du maïs aurait été top, mais tout est parti dans la polo-strasbourgeoise ^^.
(A l'heure qu'il est, une des deux assiettes creuses a été engloutie par mes soins pendant mes livraisons)




D'autres clichés des plats faits ce mois...

Des lasagnes:



Les burgers d'hier soir:
Pain brioché
Cheddar
Poitrine
Viande de boeuf hachée
Tomates
Oignons
Rosty

Une merveille...



Des ficelles picardes,
 pas assez relevées dommage...

Des crocs 


Du riz cantonnais ( simple!):
Riz cuit pilaf
Dés de jambon
Petits pois
Dés d'omelette



Des nouvelles

 J'ai l'impression que les choses n'ont pas bougé depuis le dernier article... Et pourtant... Elles ont bel et bien évolué. J...