Mes 10 astuces pour économiser

Voici mes 10 astuces pour (commencer à ) faire des économies au quotidien.

1*) Établir un budget

Établir un budget et s'y tenir. Chez nous, nous avons opté pour la méthode 50.30.20 => En savoir plus. Nous faisons des enveloppes avec l'argent prévu dans le budget pour chaque catégories. Si l'enveloppe est vide c'est terminé, nous ne pouvons plus nous permettre tel ou tel achat. Il faut vraiment s'y tenir.

2*) Etablir un menu

Faire un menu pour la semaine et à partir de ce menu et du stock restant à la maison, établir la liste de courses. 2 choses: cela évite les achats superflus et cela limite grandement le gaspillage. (en moyenne en France, l'équivalent d'un repas complet est jeté par semaine et par personne Source: Figaro) Évitez les aliments transformés. Dernière petite chose: faire les courses le ventre plein, on le répétera jamais assez.

Voir aussi Astuces pour économiser pendant les courses

3*) Halte au superflu!

Se désabonner du superflu (Câble, Salle de sport désertée, Magazine, Assurances facultatives et totalement inutiles etc...) 
Refuser aussi les extensions de garantie

Voir aussi la douloureuse expérience Canal Sat

4*) Molo sur la téléphonie

Revoir son forfait téléphone à la baisse. Si vous avez le wifi chez vous, il semble inutile d'avoir un forfait 100go pour la majorité d'entre nous. 

Pensez aussi forfait sans engagement, c'est beaucoup moins cher, la seule différence c'est que vous ne cotisez pas de points pour un nouveau téléphone... Je te rappelle que tu es là pour faire des économies par pour claquer 1000€ tous les ans pour le tout dernier Iphung!

5*) Comparez!

Comparer les tarifs pour les mêmes garanties dans vos assurances maisons/voitures et complémentaires santé. Regardez de plus près vos garanties, parfois elles sont beaucoup plus élevées que vos besoins. Si vous trouvez moins cher ailleurs, ne loupez pas la date anniversaire et allez voir ailleurs si vous y êtes.

6*) Pensez Occaz'

Essayer l'occasion. Vous verrez c'est sympa! J'ai déménagé l'an dernier et tout mon mobilier est d'occaz' (même le canapé oui!) Et je n'ai pas récupéré du bas de gamme Ikéa, confo etc... Non. Du bon vieux meuble, bien costaud, bien joli avec une histoire. Pas le genre de meuble qui ne tient plus debout une fois démonté/remonté. Vous aurez débarrassé quelqu'un, vous aurez payé moins cher, et vous aurez participé à la lutte contre le gaspillage. (Attention certains s'improvisent brocanteurs sur le Bon Coin! Méfiez-vous de ceux qui voudront vous vendre un buffet 500€ sous prétexte qu'il est ancien.)

7*) Anticipez la flemme

Cuisiner à l'avance pour le lendemain soir et emporter sa gamelle/lunch au boulot. Le midi cela évite d'aller manger au resto (même si c'est sympa dans le fond entre collègues) et le soir cela évite d'avoir la flemme de cuisiner et de se ruer à la pizzeria du coin. 

8*) Éteignez la lumière

Toujours penser aux économies d’énergie (Gaz, Electricité, Eau). Faites tourner vos machines la nuit, bannissez le sèche-linge (il consomme énormément et bousille vos affaires en plus), coupez l'eau quand vous vous brossez les dents et quand vous vous savonnez, réduisez vos bains, gardez l'eau de cuisson pour arroser vos plantes et arrêtez d'arroser votre gazon (on s'en fout de ce que pensera le voisin), enfilez un pull et un pantalon et baissez le chauffage (non tu ne peux pas vivre en caleçon sur ton canapé toute l'année). Sur internet, on trouve foule d'articles avec des petits trucs pour faire des économies d'énergie.

9*) Halte aux frais bancaires

Passer aux comptes bancaires en ligne. C'est moins cher bien qu'un peu plus contraignant, car pour certaines le dépôt d'espèces n'est pas possible et pour les chèques c'est par envoi postal, cela prend donc un peu plus de temps. Bien qu'il existe désormais certaines banques qui proposent le scan des chèques...

Souvenez-vous aussi qu'un découvert ( autorisé ou non) vous coûte cher en frais.

10*) Soyez vous-même

Arrêter de se comparer aux autres. Arrêtez d'avoir peur de ce que les gens penseront de vous. Apprenez à dire non. Apprenez à vous dire "stop, je ne peux plus dépenser".

Vous n'avez pas besoin de jalouser les autres, ni de vouloir faire comme eux... Le bonheur n'est qu'une façade souvent, vivez pour vous, pas pour les autres, achetez ce dont vous avez vraiment besoin, pas dans le but d'épater la galerie... Vous ne serez jamais heureux si vous vous identifiez aux autres. Et de plus vous dépenserez de l'argent pour épater des gens qui s'en foutent sans doute.

Et vous avez vous d'autres astuces pour économiser au quotidien?

Ma première Poutine

Je suis tombée nez à nez avec cette recette et mon dieu ce qu'elle m'a tapée dans l'oeil.

Le principe de la poutine?
Des frites badigeonnées de sauce brune, parsemées de dés de fromage ( cheddar en général!) et par dessus une viande cuisinée ( au choix).

Etant toujours dans une période financière compliquée, je suis allée au plus simple:
- Pas de viande et j'ai pris un restant de fromage que j'avais.

Pour la sauce, j'ai improvisé avec du fond de rôti et de l'arôme végétal que j'avais. Je prend régulièrement de la sauce liée pour rôti déshydratée, nous l'adorons chez nous, mais bien évidemment dès que tu as besoin d'un article en particulier le rayon est vide dans le supermarché que je fréquente.

J'ai fait cuire les frites ( surgelées = la flemme! Mais je suis persuadée que ce serai dix fois meilleur encore avec des frites maison), une fois cuit j'ai versé dans un plat, j'ai soupé de sauce, fromage et re-sauce! Toute la famille a tout mangé!

C'était super bon. En même temps, des frites qui ont trempé dans de la sauce ( par exemple sauce des moules, sauce du bourguignon etc...) qui n'aime pas?

Si vous n'êtes pas convaincu, tapez donc Poutine dans Pinterest et nous en reparlerons ^^

Premier jour au jardin

Hier, dimanche, quittant le boulot blasée et fatiguée, je me dis que je m'accorderai bien une bonne sieste en rentrant à la maison.
Puis je suis rentrée sous ce beau soleil, puis j'ai regardé par ma baie vitrée... Puis j'ai remis mes chaussures.
J'avais déjà établit une liste des priorités comme indiqué dans mon mini article d'hier. Clique!

J'ai tout accompli, sauf le rangement du cabanon, car 10 minutes après que Papa m'ait rejointe au jardin son bip a sonné et il est parti le restant de l'après-midi. Il a juste pu me sortir le restant de bulbes et la tondeuse ( je l'avais parié) était à peine démarrée...

*Mon pommier fait des bourgeons, mes arbustes ( je ne sais pas quoi) aussi, le magnolia pas encore et j'espère qu'il va bien, je l'ai découvert hier, il a beaucoup pris le vent, le voile de protection était déchiré.
Les lauriers sont jaunes-marrons et mon laurier aromatique est tout marron. Je ne sais pas quoi penser. Les fraisiers n'ont pas belles têtes non plus mais semble repartir. Mes fleurs en bulbes; (narcisses, tulipes, jacinthe...) la moitié a grillé. Je suis vraiment dégoûtée...

*Mon coin aromates est en bon santé en revanche, le thym et la ciboulette repartent bien, le basilic pas encore, j'ai retiré le restant de persil que j'avais grâce à la douceur de l'hiver et qui a grillé sous les températures négatives et les vents polaires que nous avons eu. Pour la menthe; j'ai retiré au total 2 bon mètre de rhizomes alors que j'en avais pas mal retiré en Septembre. J'ai laissé deux minuscules pousses. J'ai confiance en sa reprise vu comment cette plante est envahissante.

*Mon carré potager est désherbé, il y avait un peu d'indésirables mais très facile à déraciner. Nous planterons bientôt les premiers radis et salades.

Ce petit après-midi au jardin m'a fait du bien au moral, comme à beaucoup je pense. Je ne me suis pas épuisée, mais je n'aurai pas pu en faire plus, je l'ai senti hier soir au lit et aujourd'hui dans les jambes...
Malgré tout, je pourrai passer ma vie dans mon jardin à faire des plans, à regarder les levées, à écouter la nature. C'est une chose presque gratuite que personne ne pourra me retirer et qui fait beaucoup de bien à mon moral et qui me fait penser à autre chose qu'aux soucis du travail...


Avez-vous profiter du beau temps ce week-end?

Fruits et Légumes de saison.

La nature nous apporte ce dont nous avons besoin au fil des saisons.

Voici venir le mois d'Avril.

Soleil!

OMD!!

(oh mon Dieu!)

2 jours consécutifs de soleil et de douceur, c'est louche! Et bien évidemment ça ne durera pas. 

Décision est prise d'attaquer des petits travaux au jardin.
Au programme:
- Désherber mon petit carré de jardin, il y en a peu mais je ne veux pas me laisser envahir.
- M'occuper du coin des aromates, la menthe prend un peu trop ses aises.
- Ranger et vérifier les stocks de l'abri de jardin pour pouvoir attaquer les semis.
- Regarder un peu l'étendu des dégâts de ces vents glaciaux sur les lauriers, bulbes de fleurs et fraisiers.
- Découvrir le magnolia et y trouver un début de bourgeon ( j'espère!)


La tondeuse semble démanger Papa, comme toujours ^^

Mon 1er Mac and Cheese

Les aléas de la grossesse... Les vidéos sur Youtube... Les photos sur Pinterest... Et me voici avec une envie terrible de Mac and Cheese.

L'on pourrait parler de la VRAIE recette, mais sur les tutos US que j'ai visionnés, personne ne fait pareil... Un peu comme nous en France, quoi. ^^ Et j'ai découvert que les mac and cheese ne sont pas tous oranges.

Comment j'ai procédé?

J'ai préparé mes ingrédients:

- Coquillettes 

( car oui leur mac and cheese est fait avec un genre de coquillettes )

- Lait

- Fromages 

( Emmental, Maasdam, Mozzarella, mais vous pouvez prendre ceux que vous voulez, la prochaine fois je ferai au cheddar)

J'ai fait cuire à moitié mes pâtes dans de l'eau bouillante ( mais pas un gros volume), puis j'ai terminé la cuisson au lait ( cuisson Al dente). J'ai retiré le plus gros du liquide et j'ai ajouté les fromages râpés en mélangeant bien. J'ai rajouté du lait à l'oeil. ( Je cuisine toujours à l'oeil!). J'ai ajouté du poivre.

Et voici:

Nous avons tous adoré; sauf mon grand qui n'aime pas le fromage. Il a dîner un mac and butter du coup ^^

Son petit frère a qualifié le plat de "moelleux" 

Je qualifierai ce plat de "délicieux, facile, rapide et économique"

Menu de la semaine

Bonjour à tous, voici venu le menu de la semaine.

 Tout en simplicité pour coller avec mon défi du mois, je vous en parlerai en fin de mois ;)

La méthode 50/30/20

Pendant mes vacances, j'ai bien évidemment fais des recherches pour vraiment pouvoir faire un budget et surtout s'y tenir!

Je suis tombée sur la Méthode 50/30/20, au début je t'avoue que j'étais extrêmement sceptique. Je ne sais pas pourquoi, mais je pensais que mon profil ne rentrait pas dans les critères...

Mais commençons par le commencement!
La méthode 50/30/20 c'est quoi?
C'est une méthode de "rangement".
En trois cases ( 50/30/20 )
Toutes tes dépenses vont dans une de ces 3 cases.
Ces cases représentent ton salaire ou vos salaires. (100%)
Tu l'auras compris les cases représente 50%, 30% et 20% de tes revenus ( salaires, primes, rentes, Allocations...)
Maintenant, comment range t-on toutes nos dépenses?

50% de tes revenus correspondent à tes dépenses "obligatoires"
( celles auxquelles, vraiment, tu ne peux pas échappé)

Loyer, Assurance, Budget alimentation, Electricité, Habillement ... 

30% de tes revenus correspondent à tes dépensent de confort
( pas obligatoires mais tout de même bien pratiques et commodes.)

Forfait téléphone, Mutuelle, Ecole des enfants ( si école privée par exemple...), habillement plaisir etc...

20% de tes revenus correspondent à tes dépenses plaisirs et à ton épargne.
Restaurant, Sorties, Cagnotte, Epargne, Fond d'urgence...

Maintenant le calcul est rapide à faire. Et il ouvre grand les yeux!
J'ai poussé le rangement à fond en ayant des dépenses qui sont dans deux cases.
Exemples:

Le carburant.
Il y a le carburant obligatoire ( pour aller bosser) et le carburant de confort/plaisir.

Les courses.
Il y a l'alimentation obligatoire et l'alimentation de confort/plaisir.

Habillement.
Il y a le pantalon pour le petit dernier et le magnifique sac à main dont tu n'as pas besoin...

Oui, c'est poussé le vice loin, mais c'est important quand on a un budget serré ou que l'on veut à tout prix suivre la méthode.
J'ai travaillé plusieurs jours sur cette dernière, avec l'aide de mon Homme, j'étais très heureuse de pouvoir échanger avec lui à ce propos. j'ai vu que je n'étais pas seule à essayer de m'en sortir. Et au final, la méthode me correspond.


Je t'invite à au moins faire les calculs et remplir les cases, je suis sûre que la partie épargne pour réaliser tes projets te fera de l’œil. Et si tu t'amuse à ranger la moindre dépense dans les cases, tu auras une illumination de tout cet argent jeté par les fenêtres.
C'est une excellente méthode pour économiser, se remettre d'aplomb etc... car si tu te tiens strictement à tes cases, une fois que tu as dépensé ton budget plaisir/sortie c'est fini, rdv le mois prochain.

Tricot

Voici un petit bonnet tricoté pour Bébé.

Très simple à tricoter sur aiguille 2.5, cote 2x2, jersey, augmentations, surjets

Laine BDF, qualité câline.

2 pelotes pour faire deux couleurs de votre choix.

Il vous en restera suffisamment pour faire des chaussons, des moufles.

Ce bonnet a donc un coût très peu élevé ( - de 2€, je ne fais pas payer la main d'oeuvre à mon bébé!) 

♥ Tuto ♥

sous les photos

Avec les aig 2.5, monter 110 m avec le fil de couleur. Tricoter 6 rgs en cote 2x2 puis, avec le fil blanc, en jersey endroit pendant 6 rgs en repartissant 12 diminutions au 1er rg de blanc.

Tricoter en suite en jersey rayé : 2rgs couleur, 2rgs blancs: 4 fois de suite.

Continuer en blanc et diminuer tous les 2 rgs:

(LA SUITE BIENTOT!)

Célèbres Tenders de poulet Maison

Ma recette des Tenders de poulet:

Je ne peux absolument pas vous affirmer que ce sont exactement les mêmes que dans ce célèbre fastfood, pour la simple et bonne raison que je n'en ai jamais mangé dans ce restaurant. La première fois c'était chez mon amie. Nous avions adoré.

Mais je vous avouerai que cette recette est à tomber...

Accompagnés d'une sauce crème fraîche-ciboulette maison, c'est à se taper le c*l par terre.

C'est une recette qui reste assez économique.

Bon ap'

Préparation de la marinade:

avec ce qui me tombe sous la main

Oignons, paprika, ail, sel, poivre, persil

Découper le poulet pas trop épais sinon le poulet ne cuit pas bien

Laisser mariner au moins 12h en ajoutant du lait

Préparation de la panure

un bain dans la farine,

 un dans oeuf+eau, 

un dans des corn-flakes pilés grossièrement 

(mais pas de trop sinon ça ne tient pas!)

Cuisson dans un bain d'huile:

( 180°C max)

Je fais la cuisson en deux fois, car la panure dort trop vite sinon.

Servir avec des frites maison

 ( précuisson à 150°C et cuisson à 190°C)

Vous pouvez parfaitement en préparer à l'avance et les mettre au congélateur, pour une autre soirée #junkfoodhomemade

5ème Mois

Ça passe!! Je suis déjà dans le cinquième mois. Bientôt la moitié de faite ♥ 

Pour Bébé tout va bien, pour Maman un petit peu moins bien, beaucoup de fatigue, quelques insomnies et les hormones pas toujours cool. Je suis bien entourée et c'est très important, je pense.

J'ai repris lecture et méditation; cela m'aide beaucoup.

Voici une petite photo de mon ventre qui s'arrondit bien.