En cuisine...

Des croc-monsieur



Un one pot pasta


Des croquettes Jambon-Fromage

De la purée maison ( sinon ça ne tiendra jamais)
Du jambon en cube
De l'emmental et mozzarella
Deux oeufs ( importants pour lier)
Deux bains de chapelure et une trempette dans l'oeuf entre deux
Cuisson au four ou dans un bain d'huile ( ici bain d'huile c'est plus croustillant!)



En cuisine

Des cordons bleus maison
Des escalopes de poulet, 
des tranchettes de fromage, 
du bacon, 
un bain d’œuf, un bain de chapelure x2





Un filet de boeuf roti




Du filet mignon de porc
Oignons
Champignons
Filet mignon en tronçons
Arroser de farine
Ajouter un peu de vin blanc et de sauce tomate
Laisser mijoter au moins 30 minutes





Une salade ardennaise
Faire rissoler oignons, pommes de terre et lardons pendant quelques minutes
couvrir le temps que les pommes de terre soit fondantes.
Une fois fait, ajouter des feuilles de salade et arroser généreusement de vinaigre de vin ( aromatisé à l'échalote si vous avez)
Encore meilleur réchauffée.


Du tricot

Je me suis faite un méga plaisir en commandant de la laine que me faisait envie depuis plus d'un an
Comme quoi la patience est récompensée J'ai donc attaqué un méga méga plaid!
Je prend quelques 30 minutes par jour, parce qu'il faut aussi que je m'accorde du repos et du plaisir.



C'est d'une douceur extrême


Laine achetée ICI

Quelques photos

Voici quelques photos de plats élaborés cette semaine, j'ai à peu près bien suivi mon menu, malgré le manque de temps j'essaie de faire front. Je prend beaucoup de plaisir à cuisiner, cela me relaxe...



Une quiche au thon

Un fond de sauce tomate ( maison) moutardée
Du thon
De la mozzarella
De l'emmental
et des tomates cerises du jardin :)



Une bolognaise

Champignons, carottes et tomates ( du jardin), viande hachée, sauce tomate ( maison toujours!!), thym et laurier ( du jardin aussi ^^)


 Des pommes de terre farcies

Des pommes de terre à purée et moitié viande hachée, moitié chaire à saucisse


J'avais aussi fait des boulettes mais j'ai oublié de prendre une photo :/





Menu de la semaine


Voici le menu prévu pour cette nouvelle semaine.



Des nouvelles

 J'ai l'impression que les choses n'ont pas bougé depuis le dernier article... Et pourtant... Elles ont bel et bien évolué. J...