En cuisine

Bonjour!

Voici quelques photos de ce que nous avons mangé dernièrement.
 Je vous épargne les plats de pâtes au fromage hé!



Côté Repas

Des pommes de terre nouvelles du jardin sautées avec du thym et de la fleur de sel
Une salade au poulet pané et mozzarella
Du poulet frit avec des frites
Du poulet façon basquaise
Une salade de pâtes au jambon cru
Un milkshake aux fraises en dessert





Côté petit déj

Des pancakes à la banane
Des œufs brouillés aux fraises et amandes effilées
Du pain perdu



Et voici, pour la semaine qui s'en vient les plats seront beaucoup plus simples, fin du mois oblige!, MAIS, pas besoin de dépenser des fortunes pour bien manger et préparer de jolies assiettes qui mettent en appétit.

Je vous souhaite une belle journée ensoleillée, prenez soin de vous.


Milkshake à la banane.

Je suis tombée sur des bananes antillaises vraiment peu chères et mûres à point, alors bien évidemment les gens n’achètent pas... Je me suis, pour ma part, jetée dessus, avec une idée de faire des milkshakes autres qu'avec de la glace à la vanille et des fraises. Je pense que ce milkshake à la banane est mon préféré. C'est frais, consistant et peu sucré au final. Et vu que je suis une fille géniale, je vous partage ma recette.






Milkshake à la banane

1 banane assez grande
5 glaçons
30cl de lait froid
2 cuil à soupe de sucre (facultatif)


Mixer la banane épluchée (évidemment hein ^^) avec les glaçons pendant 30-45 secondes. Ajouter ensuite le lait réfrigéré et le sucre. Mixer à nouveau pendant 30 secondes. Verser dans un verre et boire aussitôt. Le milkshake ne se prépare pas à l'avance.


Bon ap'!!




SVP, utilisez uniquement des pailles réutilisables ou compostables, sinon buvez au verre directement, le gout sera le même.

Mealprep du premier week end des vacances d'été.

Afin de pouvoir profiter pleinement de ce premier week-end, sans se poser trop de questions, j'ai préparer plusieurs recettes. Il n'y aura plus qu'à piocher dans les plats au moment de manger. Avec ce joli temps, l'humeur est à la fraîcheur avec des salades et au jardin avec des courgettes farcies issues de mon potager.



 Concombres marinés à la crème.

Concombres
Gros sel
Échalote
Ciboulette
Crème liquide ou yaourt grec
Poivre et sel

Pour cette recette, j'ai utilisé 2 concombres que j'ai coupé en rondelles. Je les ai fait dégorger dans du gros sel ( 1 cuil à soupe rase). Après deux heures à température ambiante, je les égoutte sans les rincer, mais si vous trouvez que c'est trop salé, faites-le! J'ajoute ensuite une échalote émincée et quelques brins de ciboulette et j'ajoute de la crème liquide. Je corrige l’assaisonnement au besoin.


Pastèque.

Pastèque
Menthe

J'ai coupé la pastèque en rondelles et j'ai coupé ces rondelles en deux. J'ai ensuite décoré avec de la menthe de mon jardin.


Salade de riz.

200g de riz
1 petite boite de maïs
1 moyenne boite de haricots rouge
1 moyenne boite de thon
3 tomates
Sel et poivre
Huile et vinaigre
Persil

J'ai égoutté et rincé les boites, j'ai découpé les tomates en cubes, j'ai ajouté le riz cuit et rincé. J'ai mis une cuil à café de sel et une de poivre, trois cuil à soupe d'huile et deux de vinaigre. J'ai ensuite ajouté le persil ciselé et rectifié l'assaisonnement.


Salade de tomates à la féta.

3 tomates
1/2 oignon rouge
Feta
Persil
Poivre
Vinaigre balsamique

J'ai coupé les tomates en tranches, l'oignon rouge en rondelles, la feta en cubes, j'ai ajouté du persil de mon congel, du poivre et au moment de servir je mettrai un peu de vinaigre balsamique.


Courgettes farcies.

Autant de chair à saucisses que de bœuf haché.
Oignons
Courgettes
Tomates
Thym
Huile

J'ai creusé mes courgettes et les ai farci avec le mélange des deux viandes et oignons émincés. Dans le plat à four, j'ai mis des tomates en morceau et des lanières d'oignons. Du thym et de l'huile et au four à 180°C pendant au moins 45 minutes.

J'ai servi avec du riz et de la moutarde à l'estragon! 

Et voilà pour le mealprep* du week-end, j'espère qu'il vous plaira. Si vous avez des questions ou des idées n’hésitez pas à laisser un commentaire.

Vous pouvez également me retrouver sur ma page facebook ou sur mon compte Instagram.

Je vous souhaite un bon week-end.



*Mealprep: Préparation de repas en avance


Des nouvelles

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