Electricité

J'ai appelé Direct énergie, mon fournisseur électricité, et j'ai demandé à passer en facturation mensuelle réelle parce que c'est bien beau ces échéanciers mais je refuse que les grandes multinationales capitalisent avec mon argent. Désormais, ils n'auront que ce que je leur dois.
Avec Papa, nous en avons parlé et nous sommes renseignés à travers des vidéos trouvées sur Youtube. Rien de très nouveaux, sauf une chose, le Wattmètre. Il peut nous apprendre beaucoup... Nous investirons donc 20€ dans cet objet, que nous prêterons autour de nous pour ouvrir les yeux à d'autres.




Voici les dernières mesures mises en place:
- Charger son portable en journée et non la nuit, débrancher la prise. Je suis très heureuse de voir que Papa s'y est mis, car ce n'est encore pas un réflexe pour lui de couper ne serait-ce qu'un interrupteur.
- Nous éteignons désormais notre box internet en journée car nous n'y sommes pas.
- Nous avons baissé le chauffage d'un degrés et l’éteignons au réveil pour le rallumer le soir avant de manger. Les enfants doivent vérifier avant de partir que les portes de l'étage soient bien fermées. Ils n'ont pas le droit de toucher au thermostat de leur radiateur.
- Nous avons cessé l'utilisation de notre sèche-linge électrique.
- Nous ne faisons plus tourner de machines en journée. ( selon mon relevé 31% de ma consommation est en heures creuses et apparemment ce ne serait pas beaucoup! bien pratiques les mails envoyés par le fournisseur)

- Mon fils ainé doit réduire sa consommation de console ( les charges de manettes, tablettes etc... me rendent folle!)
- Obligation d'éteindre les lumières derrières soi ( on s'adresse surtout aux enfants là, fréquemment ils font des AR à l'étage pour éteindre les lumières, alors ça devrait pas tarder à rentrer!)
- Obligation d'ouvrir les volets avant d'allumer une lumière ( maintenant que le soleil se lève plus tôt!)




En cuisine

 Quelques clichés de quelques repas préparés chez nous


(Ma nouvelle cocotte offert par mon cher et tendre à l'occasion de mon anniversaire, l'ancienne ayant 12 ans elle dégage une sale odeur et la transfère aux aliments, j'ai conservé la gamelle et ai jeté le couvercle ( le coupable!)


 Une potée au chou

 J'ai eu une cagette de légumes vraiment pas chère (4.99€ les 5 kilos poireaux, carottes, un chou, des navets, des patates, des oignons) du coup j'ai fait pour la première fois une potée au chou, c'était excellent. J'ai ajouté des haricots lingots que j'ai toujours d'avance dans mon placard.
J'ai pris la viande chez mon boucher ( 10 rondelles de saucisson cuit, 1 cervelas, 4 tranches de poitrine fumée, et 1 petit petit salé =- de 12€)



Une tourte fouzytou

Abondance ( achetée en DLC)
J'aurai peut-être du mettre un fond de moutarde


Une boite de champignons
et 
Une barquette de jambon en dés en perdition


Re Abondance
parsemée d'emmental rapé


Une pâte feuilletée par dessus, 
de la dorure ( un œuf entier battu)
J'ai badigeonné du mieux possible avec le dos d'une cuillère ^^


Aperçu une fois cuite


Filet mignon express

Un repas express du samedi midi, avant de partir travailler
Du riz de camargue
du filet mignon de porc
oignons
carottes du congel ( les dernières)
tomates pelées du congel
champignons
vin blanc
crème soja
 ( la crème fraîche laitière cuite me rend atrocement malade!)


Mardi gras

Mardi gras, c'est important pour moi, j'en garde des souvenirs d'enfance:

- Ma sœur préparant des beignets à la pomme en rentrant de l'école
- Les disputes car les grands mangeaient tout...
- Des gaufres ou des crêpes pour le goûter
- Les voisins qui ouvraient leurs portes avec friandises ou fritures
- etc...


Puis, avouons le, c'est une occasion de manger pour moi! Cette année, j'ai fait des beignets pour le magasin et pour nous.
Des pets de nonnes et des donuts et beignets .
Une franche réussite, même si pour ces derniers la cuisson fut compliquée car à l’intérieur c'est bien plus long à cuire.

Voici quelques photos pour vous ( et me) faire saliver!
A déguster tout tiède
En sortant de l'huile, balancez les dans du sucre.

Je ne mettrai pas de recette ici car c'est la recette de mon mari ( non non pas d'ingrédients secrets signifiant du chimique!) mais en fait; c'est de la pâte à brioche ;)








Résiliation Canal Sat/Canal +

Attention, je n'ai pas l'intention de leur faire de la pub à ceux-là!


Suite de l'histoire avec tout d'abord un petit résumé de la situation...

Là où nous avons déménagé, nous n'avons pas la TV par internet, nous sommes en zone non-dégroupée.
Canal sat:
- Installez une parabole!
A nos frais, le propriétaire est contre et je le comprend. De toute façon, je ne veux plus de Canal Sat, 24.99€/mois, je ne veux ni ne peux me permettre désormais.
J'envoie une lettre AR à Canal Sat pour résilier. J'ai eu deux appels, à chaque fois cela à couper, sans que l'on me rapelle et finalement, mardi ils ont rappelé.


Canal sat:
- Vous êtes engagés pendant encore 16 mois, ces mois sont dûs.

Attend? 16 Mois? comment ça?

- Vous vous êtes réengagée le 16.06.17 à 16h45 via votre téléviseur.

C'est louche cette histoire, 16h45, le 16 Juin est un vendredi... C'est un de mes enfants en rentrant de l'école qui s'est réengagé!! 

- Vous avez reçu à la suite un mail!

Ah non, rien, si j'avais reçu quelque chose à propos d'un réengagement je l'aurai annulé direct!

- Si si, vous avez reçu un mail et un courrier.

Je te dis que non!

- Vous n'avez pas fait attention, alors. Vous avez reçu un mail, un courrier et un texto.

Wow! On en rajoute à chaque phrase!

Le conseiller finit par me dire de joindre le service client pour trouver une solution...

Mais entre-temps je suis tombée sur ça!



Sans préjudice des dispositions de l'article L. 221-12, le professionnel qui contacte un consommateur par téléphone en vue de conclure un contrat portant sur la vente d'un bien ou sur la fourniture d'un service indique au début de la conversation son identité, le cas échéant l'identité de la personne pour le compte de laquelle il effectue cet appel et la nature commerciale de celui-ci. 

A la suite d'un démarchage par téléphone, le professionnel adresse au consommateur, sur papier ou sur support durable, une confirmation de l'offre qu'il a faite et reprenant toutes les informations prévues à l'article L. 221-5. 
Le consommateur n'est engagé par cette offre qu'après l'avoir signée et acceptée par écrit ou avoir donné son consentement par voie électronique.




J'ai donc dégainé mon stylo et refais une jolie lettre à Canal Sat.
Je n'ai signé aucuns papiers ni donné aucun accord par mail, ils ne pourront donc pas m'en donner la preuve du contraire. J'ai aussi signalé à la fin de la lettre que je faisais opposition sur prélèvements!
La mauvaise foi du groupe Canal n'est pas une légende quand on fait pas un peu de recherche sur le net.

Voilà comment je règle cette histoire, je m'attend bien sûr à un peu d'intimidation de la part de ce groupe, mais je pense qu'ils n'iront pas loin. ;) Et puis je n'ai pas peur, je suis dans mon droit.
(Attention, je suis dans mon droit car la démarche vient d'eux! Si c'était moi qui avait demandé un changement qui me réengageait sur 24 mois, je n'avais aucun recours car dans ce cas il n'y a pas besoin de signature. Sauf si! Parce que l'on connait leur méthode, sauf s'ils ne vous ont pas précisé ce réengagement ( une spécialité chez un opérateur téléphonique aussi, il ne faut pas se l'SFR!), dans ce cas demandez une écoute de la conversation, en général cela les calme!)


Chez Canal, voici les motifs légitimes de résiliation avant fin d'engagement:
- Prison
-Surendettement ( pas juste être fauché ou perdre son travail, non, non vraiment surendettement!)
-Mort

Voilà! Où va t-on? Un déménagement, une perte de revenus ne constitue pas un motif légitime... Et ATTENTION!! A la fin des 24 mois, c'est tacite reconduction! Donc si vous n'avez aucun motif, notez bien la date de fin d'engagement et envoyez une LRAR au moins un mois avant à cette adresse:

Canal
Service résiliation
TSA86712
95905 Cergy Pontois Cedex 9


Et faites opposition sur votre prélèvement le mois suivant la date, parce que beaucoup de lettre de résiliation passent, soi disant, à la trappe!

Faites attention à vos contrats et au démarchage surtout, les sociétés aiment bien vous appeler le soir, pour vous proposer des réductions sur vos contrats et vous êtes réengager sur le champ! Et n'oubliez pas, si c'est eux qui vous appellent, vous devez absolument apposer une signature! et Vous avez 14 jours pour vous rétracter après avoir souscrit par internet ou par téléphone.

Et puis, dites-vous bien, que s'ils vous appellent pour vous offrir quelque chose ( fidélité blabla) c'est louche! Comme je dis toujours, "Si j'ai besoin, j’appellerai!"

Alors n'ayez pas peur de leurs menaces ou de leurs courriers, s'ils n'ont pas respectés la loi, ils ne pourront rien... mais l'intimidation marche si bien sur les honnêtes gens, alors pour eux cela vaut le coup d'essayer, ça rapporte.




Je vais me pencher sur ces lois:





Soupe!

J'avais acheté un "lot" de légumes à pot au feu, à petits prix et local. Mais pas de viande prévu dans le budget... J'ai donc fait un pot au feu végétarien. Une fois le tout cuit, j'ai embarqué pommes de terre, carottes et navet dans un coin et j'ai écrasé le tout. Voici une purée! Avec le reste de légumes: poireaux, céleri, oignons et petits morceaux des légumes de la purée, j'ai mixé. Hop une soupe.
J'ai horreur de la soupe, mais hier, en rentrant et en réchauffant le bouillon et en le mixant, l'odeur qui émanait... huum, c'était l'odeur du réconfort. Bon Papa n'a pas trop apprécié le goût prononcé du céleri, tandis que moi j'ai adoré cette soupe justement grâce à cette odeur.
Nous avions rajouté de la vache qui rit dedans.
Une tuerie cette soupe! Associée avec la purée, cela nous a donné un repas consistant, sans viande et donc assez économique.

Une photo de la concernée:



Mardi neigeux

Conformément aux prévisions météorologiques; les chutes de neige sont au RDV aujourd'hui. Les routes étaient praticables, à condition de rouler doucement, les livraisons se sont donc bien passées. L'avantage des livraisons en campagne, les paysages. Souvent je m’arrêtais pour prendre quelques clichés...
En voici un:







Il n'y a pas que mon grand garçon qui profitera de la neige cette semaine :)
Avec son petit frère, nous attendons avec impatience de voir l'évolution pour demain.
Ils annoncent de la neige toute la journée et des gelées cette nuit. Demain, journée de repos= pas besoin de prendre la voiture= routes et chemins verglacés= luge et bonhomme de neige.

L'appli du moment


Aujourd'hui je vous parle d'une application, qui me sert beaucoup en ce moment.
YUKA.
Elle est gratuite.

Le principe?
Tu scannes le code-barres de ton produit alimentaire et l'appli te "note" le produit 
-Excellent
-Bon
-Mauvais
-Médiocre

Avec en bonus, une recommandation vers un autre produit.
Dans le produit tu retrouveras ses qualités ( bio, peu de sucre, peu de sel) et ses défauts (trop sucré, trop salé etc...) mais surtout pour moi le plus important: les additifs (sans impacts, douteux, toxiques...)


C'est une application que je vous conseille vraiment.
C'est simple d'utilisation et de compréhension.

Complémentaire Santé





Dans un post précédent, je vous parlais de dépenses mensuelles... Après avoir fait baissé de 50% la facture de téléphone de mon homme, j'ai rencontré cet après-midi, un conseiller complémentaire santé.
J'ai annoncé la couleur, je paie trop cher = 10% de nos revenus mensuels.
Il me présente mon contrat ( contracté il y a 6 ans)... Et effectivement, il a été souscrit à l'arrache entre deux RDV de chef d'entreprise qui ne sait plus à quel sein se vouer. Un forfait optique et dentaire le plus haut pour mes enfants, qui n'ont ni lunettes, ni orthodontie (pour le moment!), un forfait ostéopathie, chiropractie, cure thermale... Enfin, tout se dont l'on n'a pas besoin. J'ai baissé, le forfait consultation médical etc... Nous n'allons jamais chez le médecin. Je sais que nous ne sommes à l'abri de rien, mais en attendant... bah je n'ai pas les moyens de payer si cher...

Vu le devis, nous devrions faire une économie de 70€ ( + de 35% d'économisés!). Bien évidemment, vu que ce n'est pas une hausse, mais une baisse des garanties, il faudra attendre que le dossier passe dans les mains de la commission et je devrais même peut-être faire un courrier...

Sur une année ce sera 700€ d'économisés.

Désormais, j'attaque le gros dossier, assurance habitation, auto etc... Mais je ne pense pas pouvoir économiser beaucoup sur ce plan. Mais ce n'est pas grave, chaque euro compte et j'entend le faire savoir.


Dossier Canal Sat:
Ma requête à été rejetée. L'échéance est au 06.2019

J'entend quand même dénoncé cette méthode de réengagement : appuyer sur OK sur le téléviseur, n'importe qui peut le faire, même un enfant ne sachant pas lire.

Ma demande de résiliation est notamment prise en compte pour 2019! Au moins je ne louperai pas le coche.

Chandeleur




En ce 2 Février, des dizaines de recette de pâtes à crêpes sont à portée d'yeux sur le net ou dans les magazines. Recettes légères, VRAIE recette de la grand-mère bretonne de la voisine de palier de votre collègue de bureau, sans gluten, véganes, mille trous etc...

Chez moi, les crêpes c'est à l’œil! il faut quand même une bonne base ( 6 œufs et un litre de liquide) Soit au lait, soit mi lait-mi eau, soit mi froment-mi fécule de maïs, soit mi bière-mi eau, huile ou bien beurre. Une pincée de sel et jamais de sucre! ( au cas où il en resterai et que l'idée me viendrai d'en faire des ficelles picardes, mais je suis une utopiste vous le savez!) Jamais de rhum non plus, j'ai horreur de ça!  Voilà, pas de recette fixe, ce qui permet de pratiquement toujours en faire à condition qu'il reste des œufs dans mes alvéoles. Ma préférée est celle à la bière, et ça effraie toujours les convives... ( l'alcool s'évapore avec la cuisson, combien de fois devra-t-on le répéter??)

Ce soir! C'est crêpes! Je me suis réveillée c'était ma première idée. (merci Bébé et les hormones). Ce sera garniture sucrée, rien de folichon:
- Sucre blanc
- Sucre roux
- Cassonade ( ce que certains appellent vergeoise)
- Confiture de fraises
- Chocolat

J'aime manger des crêpes, c'est convivial, enfantin, nostalgique, économique aussi et l'on peut en faire à tout moment vu que les ingrédients sont tous des ingrédients de base ( une liste ici )

Hâte d'être à ce soir...



EDIT:
J'ai oublié de noter le sirop d'érable, j'en ai une cruche bio en provenance du canada huuuuum


Des nouvelles

 J'ai l'impression que les choses n'ont pas bougé depuis le dernier article... Et pourtant... Elles ont bel et bien évolué. J...