Objectif: Placards vides

Retour de vacances =Budget serré.

Je me suis donc fixée l'objectif de vider les placards, frigo et congel ( hors reserves pour l'hiver). Et il y a de quoi faire!! Des boites de pâtes avec juste un fond ( oui pour certains c'est stupide de laisser 50g de pâtes mais pour moi ça ne l'est pas, cela ferait du gâchis, surtout que nous n'aimons pas les pâtes réchauffées ni les salades de pâtes!), des fond de semoule, différentes sortent de riz, des pois chiches, pois cassés, lentilles etc... des boites de thon, sardines, maquereaux. Au congel, il nous reste différents poissons et des merguez d'un éleveur du coin. Au frigo, des dés de jambon, des allumettes de bacon, de la viande hachée, plein de fromages rapportés des vacances...
On mixe tout ça et ça nous donne:

- Tartiflette
- Boulette à l'orientale avec un fond de semoule et fond de perles
- Quenelles nature à la béchamel-tomate
- Rôti de Dinde avec un citron Bio resté au frigo et un fond de liguines
- Gratin dauphinois
- Des burgers avec les pains que Papa nous aura faim :p
- Une poêlée de légumes avec tout les légumes entamés...
- Une ou deux soirées "Restes"
- Des crêpes ( ma folie du moment)
- Une omelette ou des oeufs à la coque
- Des patates au four au Bleu du Vercors :p
- Etc...

Et, une fois que je verrai le bout des placards, j'irai faire des courses... Mais ça, ce n'est pas pour maintenant!

Jardin et Légumes

Au jardin, seuls les aromates et pieds de tomates ont belles têtes!

Mon pied de courgette a du mal à me fournir en courgettes car les fleurs ne sont que rarement fécondées...

Concombres, Citrouilles et courgettes rondes ont été inondé par les fréquents orages et ont pourri

La feuille de chêne n'a donné qu'une fois, elle crevait constamment de soif.

Mon pied de tomates allongées a eu le cul-noir

Les tomates cerises ont eu juste le temps de mûrir avant que le pied ne meurt de soif.

Vous allez me dire, et l'arrosage?

Ouiii, mais non! Nous étions en restriction stricte c'est à dire aucun arrosage, même pas au soir et au petit matin. Donc nous passions de pas de flotte à 20ml en 4h... Les plantations en seau n'ont vraiment pas apprécié.

Les tomates en pleine terre, elles en revanche, vont à merveilles, j'arrose au pied dans une bouteille très rarement, les branches plient sous le poids des tomates...

Sinon, j'ai déjà pas mal de courgettes farcies prêtes à cuire au congel, car des clients m'offrent régulièrement courgettes, concombres, tomates...

Je prend avec plaisir et reconnaissance et cuisine ou transforme. Avec les tomates, je fais de la purée de tomate pour tout l'hiver, j'en fais des galets en mettant du film plastique dans un bol et en remplissant de purée, une fois congelé, plus qu'à tirer dessus et à libérer le bol... Et voilà, des palets de sauce tomate prêt à l'emploi!!

On m'offre également beaucoup de ciboulette et persil: Direction le congel messieurs-dames!!!!

Le seul légume que je n'ai jamais reçu est la pomme de terre, c'est d'ailleurs regrettable ^^

Mais c'est surtout que les gens offrent ce qu'ils ont en trop... Et je préfère acheter les pommes de terre au fur et à mesure, car même dans mon garage les pommes de terre germent. Je n'ai pas d'autre choix que de les mettre au frigo dans le bac à légumes. 

Et vous, comment sont vos récoltes?

Lecture

Il y a plus d'un an, j'avais acheté ( un peu par hasard) ce livre " Faire le ménage chez soi, faire le ménage en soi" de Dominique Loreau, dans l'espoir de trouver un peu de motivation.

Et plus qu'une motivation, j'ai trouvé une philosophie... Un livre qui invite à la réflexion, qui n'explique pas uniquement comment récurer une casserole... Il est tout simplement génial. L'auteure vit ( ou vivait?) au Japon et s'inspire énormément des coutumes de là-haut. Je vous invite à le lire de toute urgence. C'est aussi, un premier pas faire l'anti gaspi et le minimalisme.

Par petites touches, 

trouver l'élan initial, 

créer la routine parfaite, 

savourer la précision du geste. 

Et enfin, se sentir en paix 

et en sécurité. 

À la manière d'un moine au temple, voici comment 

apprendre à entretenir son environnement afin 

de se réapproprier sa vie.

En ce moment, je lis "L'art de la Simplicité" du même auteure... C'est la continuité du livre précédent et j'ai toujours autant de plaisir à la lire. Toujours dans cet univers Zen, nous approfondissons le côté minimaliste et anti-gaspillage...

Voici la quatrième de couverture:

Simplifier sa vie, c'est l'enrichir, contrairement à ce que prône notre société de consommation.

Découvrez un mode de vie zen, directement issu de l'art de vivre japonais, reposant sur le principe du " moins pour plus ", appliqué à tous les domaines, du matériel au spirituel. 

Essayez : épurez votre intérieur, videz vos armoires, abandonnez vos achats compulsifs, apprenez à manger plus frugal, prenez soin de votre corps et donc de votre esprit... 
L'élégance, le bien-être et le mieux-vivre à l'usage des femmes occidentales, telles sont les promesses de cet ouvrage inspiré des philosophies orientales

L'Art de la simplicité appréhende toutes les approches pour se sentir en harmonie avec soi-même et, par conséquent, avec les autres : vivre zen, voici la clé de l'équilibre et du bonheur.

Le prochain livre que je m'offrirai: 

Frugalité et volupté sont les clefs du mieux-vivre : améliorez votre santé, votre moral, votre environnement et votre budget en mangeant mieux. Dominique Loreau, installée au Japon depuis plus de trente ans, va vous y aider. Face à la consommation à outrance, appliquons le " moins pour plus " dans tous les domaines, du matériel au spirituel et, plus particulièrement, dans notre alimentation. Des conseils, des astuces et des recettes très simples pour reconstruire son rapport à la nourriture, économiquement, et pour retrouver un plaisir vrai, c'est ce que propose cet ouvrage plein de bon sens. Entre l'essai et le guide pratique, L'Art de la frugalité et de la volupté apprend à réconcilier corps et esprit en toute sérénité.

L'autre livre du moment:

Harry Potter et l'Enfant Maudit.

Grande fan d'HP, mais j'ai eu beaucoup de mal à me faire à ce mode théatral. ( je ne comprend toujours pas les motivations de J.K.Rowling à ce propos d'ailleurs ^^)

Et vous? Quelles sont vos lectures?

Ce fichu remplissage!!! Navrée, je n'arrive pas à l'enlever...

Jardinage

 Mardi, en rentrant à la maison après cette belle journée de printemps, il s'est mis à tomber des cordes et des cordes... J'en avais les larmes aux yeux! Je suis allée au lit de tristesse de bonne heure du coup ^^

Et le lendemain, à 8h j'étais déjà au jardin avec mes outils, ce qui a eu pour conséquence d'ameuter les garçons, Papa a démarré la tondeuse, le petit est venu m'épauler avant d'aller tasser les tontes dans la brouette avec Papa, j'entendais ses cris de joie et ses rires de loin, c'était fabuleux.

Le grand est vite rentré se mettre sur la console, le jardinage, ça ne lui disait rien, pas comme il y a 15 jours, où il a travaillé quasi autant que moi, puis la chaleur arrivant, il est sorti avec son ballon. Même le chat était avec nous dehors.

J'ai commencé par mon coin aromates, je voulais faire le test de déplacer la ciboulette qui, à mon goût, était mal placée, j'ai du demandé de l'aide à Papa pour l'arracher.

 La voici, une fois arrachée

J'ai également repiqué de la menthe et du thym que j'ai acheté en jardinerie, peu cher, je trouve.

Sur la droite, on aperçoit un rosier que j'ai nettoyé. Il était envahi par l'herbe, les pissenlit etc...

Toujours à la jardinerie, dans laquelle je mettais les pieds pour la première fois en 6 ans que nous habitons le coin, j'ai acheté des vivaces pour en faire un massif. Petit prix pour une production française et une excellente qualité.

Il m'a donc fallu nettoyé le coin.

Une fois nettoyé...

Il y a des œillets de poète et... je ne sais plus. J'ai bien faire de planter l'étiquette à côté. Histoire de me faire passer pour la fille qui s'y connait en variété de fleurs.

J'ai mis du copolight autour du massif pour faire un style rocailleux. J’améliorerai au fur et à mesure de mes finances et de mes idées...

J'adore déjà ce petit coin.

J'ai encore un laurier nobilis à replanter ainsi que d'autres vivaces qu'ils me restent.

Peut-être ce week-end, si la météo et mon timing le permettent.

Chez Noz, j'ai trouvé des pots "alg*flash" avec terreau intégré et des bulbes de lys. De ce que j'ai lu, il n'était pas trop tard, mais je ne sais pas ce que donneront les bulbes, car les conditions de stockage ne sont pas toujours optimales dans ces enseignes. Dans un des trois sachets il y avait les 3 bulbes qui commençaient à germer donc pour ceux là je pense que ce sera bon^^

Bonne journée à tous

Mardi ensoleillé.

Bien évidemment, j'espère un mercredi ensoleillé.
Pour cet unique jour de repos hebdomadaire, j'ai décidé que celui-ci serait consacré au jardinage.
Il y a du travail, j'aime bien qu'un jardin soit carré, propre et nickel, visiblement, les anciens habitants ne s'étaient attachés qu'à tondre la pelouse. Cailloux, branches, herbes folles, mousses, je dois tout éliminer!!
J'ai un bon projet en tête, sans pour autant vouloir en faire un jardin à la française.
Je dois planter un pied de thym et de menthe ( j'ai eu la surprise de découvrir un magnifique plan de ciboulette). Il y a aussi des fraisiers, mais je ne sais pas s'ils sont vieux ou pas, quoi qu'il en soit je dois les nettoyer, car l'herbe les a envahit, des framboisiers ainsi que des groseilliers. Je dois installer la petite clôture en bois que j'ai trouvé, pour "fermer" mon carré potager. Quand je ne pourrai plus ratisser, biner, bêcher ( la faute à mes deux mains), je ferai mes premiers semis en godet. Cette année pas besoin de serre avec la grande baie vitrée et cet ensoleillement permanent!! J'ai hâte de finir cette journée de travail, et de pouvoir commencer.

Et vous? Avez vous commencer pour de bon?

Citronniers

J'ai enfin rempoter mes citronniers. Il y aura bientôt un an que j'ai planté ces pépins de citrons dans du terreau, à l'arrache.

Et voici, le résultat! J'ai rempoté ces arbrisseaux dans un mélange de terreau/ billes d'argile, selon ce que j'ai vu sur le net.

Je ne sais pas s'ils feront des fleurs et par conséquent des fruits, car je n'ai rien réussi à lire à ce sujet. Les pépins, même BIO, peuvent être stériles, mais ce n'est pas grave, j'aime beaucoup voir quelque chose grandir à partir d'un simple pépin/noyau etc...

J'ai tenté l'expérience avec un noyau d'avocat, mais je n'ai pas eu de résultat ( cela a pourri)

Les citronniers, une fois dépotés, il était temps...

Une fois rempotés.

Ici, il s'agit d'un keiki, j’appelle ça un bébé orchidée, c'est une orchidée qui pousse sur une hampe ( tige) d'une orchidée mère.

Arrive le temps de la séparation, il a 4 racine et deux hampes, c'est une première pour moi.. J'ai déjà eu plusieurs Keikis, mais mourraient avant maturité

Récup

 Une table de machine à coudre Singer. Achetée sur un coup de tête sur une brocante: 30€.

Après

Une étagère, faite par mon beau-frère, récupérée chez mes beaux-parents, poncée et repeinte.

Un porte-clefs mural: 1€ sur une brocante, je ne savais pas quoi en faire, mais j'avais trouvé cette porte de niche de cheminée tellement mignonne.

La salle à manger, sans déco, mais je veux quelque chose de zen, donc peu mais la bonne chose!

Un poivrier et une salière de mes petites mains avec de petits pots de confiture.