Citronniers

J'ai enfin rempoter mes citronniers. Il y aura bientôt un an que j'ai planté ces pépins de citrons dans du terreau, à l'arrache.

Et voici, le résultat! J'ai rempoté ces arbrisseaux dans un mélange de terreau/ billes d'argile, selon ce que j'ai vu sur le net.

Je ne sais pas s'ils feront des fleurs et par conséquent des fruits, car je n'ai rien réussi à lire à ce sujet. Les pépins, même BIO, peuvent être stériles, mais ce n'est pas grave, j'aime beaucoup voir quelque chose grandir à partir d'un simple pépin/noyau etc...

J'ai tenté l'expérience avec un noyau d'avocat, mais je n'ai pas eu de résultat ( cela a pourri)

Les citronniers, une fois dépotés, il était temps...

Une fois rempotés.

Ici, il s'agit d'un keiki, j’appelle ça un bébé orchidée, c'est une orchidée qui pousse sur une hampe ( tige) d'une orchidée mère.

Arrive le temps de la séparation, il a 4 racine et deux hampes, c'est une première pour moi.. J'ai déjà eu plusieurs Keikis, mais mourraient avant maturité

Récup

 Une table de machine à coudre Singer. Achetée sur un coup de tête sur une brocante: 30€.

Après

Une étagère, faite par mon beau-frère, récupérée chez mes beaux-parents, poncée et repeinte.

Un porte-clefs mural: 1€ sur une brocante, je ne savais pas quoi en faire, mais j'avais trouvé cette porte de niche de cheminée tellement mignonne.

La salle à manger, sans déco, mais je veux quelque chose de zen, donc peu mais la bonne chose!

Un poivrier et une salière de mes petites mains avec de petits pots de confiture.

En cuisine...

Des croc-monsieur

Un one pot pasta

Des croquettes Jambon-Fromage

De la purée maison ( sinon ça ne tiendra jamais)

Du jambon en cube

De l'emmental et mozzarella

Deux oeufs ( importants pour lier)

Deux bains de chapelure et une trempette dans l'oeuf entre deux

Cuisson au four ou dans un bain d'huile ( ici bain d'huile c'est plus croustillant!)

En cuisine

Des cordons bleus maison

Des escalopes de poulet, 

des tranchettes de fromage, 

du bacon, 

un bain d’œuf, un bain de chapelure x2

Un filet de boeuf roti

Du filet mignon de porc

Oignons

Champignons

Filet mignon en tronçons

Arroser de farine

Ajouter un peu de vin blanc et de sauce tomate

Laisser mijoter au moins 30 minutes

Une salade ardennaise

Faire rissoler oignons, pommes de terre et lardons pendant quelques minutes

couvrir le temps que les pommes de terre soit fondantes.

Une fois fait, ajouter des feuilles de salade et arroser généreusement de vinaigre de vin ( aromatisé à l'échalote si vous avez)

Encore meilleur réchauffée.

Du tricot

Je me suis faite un méga plaisir en commandant de la laine que me faisait envie depuis plus d'un an

Comme quoi la patience est récompensée J'ai donc attaqué un méga méga plaid!

Je prend quelques 30 minutes par jour, parce qu'il faut aussi que je m'accorde du repos et du plaisir.

C'est d'une douceur extrême

Laine achetée ICI

Quelques photos

Voici quelques photos de plats élaborés cette semaine, j'ai à peu près bien suivi mon menu, malgré le manque de temps j'essaie de faire front. Je prend beaucoup de plaisir à cuisiner, cela me relaxe...

Une quiche au thon

Un fond de sauce tomate ( maison) moutardée

Du thon

De la mozzarella

De l'emmental

et des tomates cerises du jardin :)

Une bolognaise

Champignons, carottes et tomates ( du jardin), viande hachée, sauce tomate ( maison toujours!!), thym et laurier ( du jardin aussi ^^)

 Des pommes de terre farcies

Des pommes de terre à purée et moitié viande hachée, moitié chaire à saucisse

J'avais aussi fait des boulettes mais j'ai oublié de prendre une photo :/

Menu de la semaine

Voici le menu prévu pour cette nouvelle semaine.